Требуются отдыхающие - Страница 29

– Представляю, что скажет Петр! – Каменецкий ухмыльнулся, но вышло это у него как-то горестно.

Кроме строительства Федорова очень беспокоил бюджет. Люся изо всех сил пыталась что-то изобразить при полном отсутствии каких-либо статистических данных. Она сидела, засунув свой нос в компьютер, и пыталась сгруппировать постоянные и переменные затраты и разнести их по месяцам. Уходила Люся с работы поздно и материлась на чем свет стоит. Данные бухгалтерской отчетности абсолютно не соответствовали реальному положению вещей. Создавалось впечатление, что главный бухгалтер просто рисовала красивые отчеты, а остальные тетки занимались начислением зарплаты, и ездили в банк сдавать и получать деньги. Не ясно было, как вообще начислялись и выплачивались дивиденды. Люся подозревала, что размер дивидендов просто обозначал Сергеев.

Однако были в работе на новом месте и свои положительные стороны. Коллектив отеля встретил Андрея Ивановича очень хорошо. Он понимал, что люди на него смотрят с надеждой. Со многими ключевыми персонами Федоров быстро нашел общий язык. Кроме главного инженера и заместителя по отелю Толика Андреева, Федоров наладил хорошие отношения и с шеф-поваром. Тот был человеком крепко пьющим, но дело свое знал отлично и к работе и к своему коллективу относился с умом и уважением. Коллектив кухни был единственным в Альбатросе, в котором отсутствовала текучка кадров. И если еда в основном ресторане Альбатроса, питание в котором входило в стоимость путевки, мало чем отличалась от питания в столовке средней руки, то блюда других ресторанов и баров отеля были просто великолепны. Федоров понимал, что сам шеф-повар и весь его коллектив являются очень ценным конкурентным преимуществом Альбатроса. Федорову уже сообщили, что шеф-повара неоднократно пытались переманить в другие отели и рестораны Курортного района.

– Ну что, Степан Васильевич, воруют? – поинтересовался у шеф-повара Федоров после того, как Толик Андреев доложил ему обстановку.

– Воруют, Андрей Иванович, а как же иначе? У них зарплата по теперешним временам мизерная, а у многих дети. Вот я глаза и зажмуриваю. Они ж не борзеют.

– А зарплату прибавлять бесполезно, – заметил Федоров.

– Абсолютно точно, все равно понесут. Это ж привычка уже. С советских времен. У нас тут заместители директора по общепиту часто меняются, а мои все, как работали в Альбатросе до перестройки, так и работают.

– А чего замы меняются?

– А с воровством бороться пытаются, – шеф-повар захихикал. – Приходит каждый со своим поставщиком. Нам-то что, нам главное, чтобы все свежее было, а они со своими откатами в Петюнечкину разнарядку не умещаются. Вот и гонят пургу всякую, да при этом, чтоб сэкономить, кампанию по борьбе с воровством среди поварих учиняют. Тут девушки мои нашего генерала Каемкина зовут и согласно его инструкции ему все и докладывают, мол, так и так, сметана пошла говенная, консервы просроченные. И Каемкин бежит дальше по инстанции, после чего замы по общепиту, конечно, увольняются.

Надо признаться, что от такой откровенности Федоров аж обомлел.

– Степан Васильевич, а чего это вы мне всю кухню вашу кухонную в подробностях выдаете?

– А я вижу, что ты, Андрей Иванович, мужик хороший основательный и если поперек тебя пойти, то ты от нашей кухни камня на камне не оставишь. И Каемкина не побоишься. Ты ж сам-то, небось, не воровал никогда.

– Нет, и не собираюсь.

– Ну, будь осторожней. Каемкин – настоящая сволочь, и если захочет, тебя подставит и безо всякого воровства.

– Это ты меня, Степан Васильевич, пугаешь что ли?

– Спаси боже! Что ты. Я супротив тебя не полезу никогда. Крест на пузе! – при этих словах шеф-повар размашисто перекрестился. – Тут у нас, кроме меня говна всякого – полная чаша!

Федоров засмеялся, но этот разговор запомнил. Действительно, фигура Каемкина вызывала подозрения. Было непонятно, почему службой безопасности отеля руководит аж цельный отставной генерал. Хватило бы и начальника охраны. Это место занимал нормальный толковый мужик, военный подполковник в отставке. Дело свое он знал хорошо. Охрана была организована вполне прилично, и чем в отеле занимался Каемкин, было неясно. Кроме того, жена Каемкина главврач Тамара Федоровна в отсутствие в отеле медицинских услуг вообще была – не пришей, не пристегни. Она совала свой нос везде и терроризировала персонал своими придирками. Федоров попытался было узнать у Каменецкого на хрена козе баян, но Сема странно завращал глазами и сообщил, что Каемкины – люди Петра. Уволить их пытались все директора, но ничего не вышло. Петя стоит за них горой. Люся даже высказала предположение, что Каемкин со времен работы в КГБ имеет на Петра какой-то крюк. При этом лицо у Люси сделалось многозначительным и им с Семой стало сразу понятно, на какой такой крюк она намекает.

С Тамарой Федоровной Каемкиной Андрею Ивановичу пришлось столкнуться совершенно случайно. Она вопила на несчастного вида горничную прямо в холле Альбатроса на глазах у отдыхающей публики. Федоров взял Тамару Федоровну под локоток, включил все свое обаяние и зашипел:

– Шшшш! Девушки, вы тут так нам всех отдыхающих распугаете.

Тамара Федоровна моментально заткнулась.

– Пойдемте обе ко мне в кабинет и там выясним, что стряслось, – он подхватил обеих под ручки и повлек к своему кабинету.

Там он усадил их за стол для переговоров, попросил секретаря налить всем кофе и сам уселся в свое кресло под «Девятым валом».

Горничная, неказистая узбекская девушка, опасливо покосилась на картину и вдруг разревелась. Тамара Федоровна пошла красными пятнами.